Cocinar con Thermomix

    Receta puré de verduras y ternera con Thermomix

    Cuando tenemos niños, nos preocupa su alimentación, y el hecho de poder hacer las papillas con ingredientes sanos y comprados por nosotros nos beneficia en todos los sentidos, incluso los pediatras lo recomiendan, que a poder ser, siempre se les prepare en casa y no comprarlos hechos.

    Esta papilla es para bebés a partir de los 6 meses, donde les podemos empezar a introducir la ternera o el pollo.

    Ingredientes para 3 potitos de 250 gramos cada uno

    • 150 gramos de ternera o 150 gramos de pollo
    • 1 cebolla o 2 puerros
    • 1 calabacín o 1 berenjena
    • 3 judías verdes o 1 puñado de guisantes
    • 2 zanahorias o 1 trozo de calabaza
    • 1 tomate rojo de pera sin piel y sin semillas
    • 1 patata o 1 puñado de arroz
    • Agua la necesaria hasta cubrir las verduras

    Preparación

    1. Pon todos los ingredientes cortados a trozos y lo troceas durante 10 segundos a velocidad 4.  Al terminar, con la ayuda de la espátula, baja los ingredientes al centro del vaso.
    2. Incorporas el agua, programando 20 minutos a velocidad 1 temperatura varoma.
    3. Al terminar esperarás a que baje un poco la temperatura y al hacerlo lo trituras durante 2 minutos a velocidad progresiva 5-10. Si al abrir ves que no está muy fino el puré le añadimos otro minuto.

    Al poner la ración al bebé le puede añadir un chorrito de aceite de oliva suave en crudo y removerlo junto a la papilla.

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